야마자키 12년 Yamazaki

야마자키 12년

“내가 아는 바로 그 일본 위스키, 도시적이고 상큼한 레몬 케이크 같은 맛.”

노즈 산뜻하고 플로럴, 레몬필·레몬 제스트가 한 묶음, 블루베리·라즈베리 베리향, 쌉쌀하고 구수한 향

팔레트 소다처럼 화사하고 탄산수에 레몬 넣은 듯 톡톡 산뜻하게 들어왔다가 버번의 바닐라가 섞여 내려가고 다시 플로럴이 올라옴, 레몬 케이크에 모카 빵 같은 삼미 있는 디저트, 거슬리는 킥 없이 술술 넘어감

피니시 생각보다 길고 마지막에 플로럴하게 한 번 더 올라옴

총평 토리 아저씨가 추구했다는 부드럽고 도시적·대중적 방향성의 결정체로, 의도가 확실히 전달되고 정말 잘 만들었다 — 내 취향이라 할 만큼 좋아하는 맛. 다만 전가 대비 30만원 프리미엄은 가격이 아쉽다. 도시적이고 깔끔한 맛 좋아하는 사람에게 추천.

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