야마자키 코게이(工芸) 피티드 에디션 Yamazaki

야마자키 코게이(工芸) 피티드 에디션

“야마자키가 이런 것도 만드나 싶은 볼드한 스카치 스타일, 김창수 위스키가 떠오른다.”

노즈 가볍고 건조한 피트, 지푸라기·짚 태우는 향, 밑에 깔린 믹스베리(포도즙 농축액 같은)와 땅콩 레이어가 다단계로 올라옴, 끝에 요드향, 주정강화 와인 냄새

팔레트 처음 피트는 약하다가 뒤에 혀에서 확 올라옴, 임팩트가 세고 폭력적일 정도로 강하며 깊다

피니시 혀에서 따로 휘발되는 요드향·피트향이 마지막에 남음, DR보다 후양이 길지는 않음

총평 야마자키가 새님인 줄 알았는데 엄청 볼드하게 간 완성도 있는 술. 대중적이진 않고 신캐 독병·스카치 스타일, 김창수 스타일을 좋아하는 사람에게 추천하고 싶다(홍화랑 먹고 싶을 정도).

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